Y ahora… ¡Empanada de bacalao con pasas y piñones!

Este fin de semana ha sido totalmente casero… Sin salir de casa, vamos.

He trabajado algo en las páginas web, pero tampoco mucho… y prácticamente no he pisado la calle.

Eso sí, he aprovechado para hacer otro de los platos de cocina que aprendí en el curso que hice en enero.

Empanada 01

Empanada de bacalao con pasas… y piñones (esto no venía en la receta, pero ya estoy en un nivel de improvisación tal, ¡que me asusto! 😉 )

El viernes compré los ingredientes y seguí los pasos bastante bien. Afortunadamente no me faltaba nada muy gordo…

Empanada 02

Las verduras estaban en su punto y el sabor, una vez añadido el bacalao, perfecto.

Empanada 03

Estaba muy buena y no paré de comer hasta acabar con una mitad. ¡Un escándalo!

Empanada 04

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