¿Es buena la Coca-Cola? Mejor es el agua mineral.

Hace unos días recibí un email, proviniente de una cadena, que me alertaba de las maldades de la Coca-Cola Zero.

La verdad es que no suele creerme mucho estas cadenas. Hace tiempo era que, en los almacenes, las ratas meaban en las latas… o la de cosas que la gente se encontraba dentro de las latas de Coca-Cola.

Cocacola normal

Así que he intentado verificar ese mail por mis medios limitados y buscar más información en la web.

El mail decía así:

>
> ¡¡ CUIDADO CON LA COCA-COLA!!!
>
> > Los consumidores se preguntaban al conocer la nueva hermana de la
> línea Coca:
> ¿Qué diferencia tiene la ZERO con la Coca Cola LIGHT?
> ¿No es acaso que ambas carecen de azúcar en su composición?
> Las respuestas están en sus etiquetas leyendo la composición química
> de ambas:
>
> La Coca LIGHT tiene:
> Acesulfame K (16mg/%) y Aspartamo (24mg/%) Logrando en total 40
> mg/100% de bebida.
>
> Mientras que la ZERO tiene Ciclamato de Sodio * (27mg%), Acesulfame
> K (15mg%) y Aspartamo (12 mg%)* haciéndola más dulce que la otra (en
> total 54mg/100% de bebida).
>
> Teniendo en cuenta que el edulcorante* «Ciclamato de Sodio» está
> terminantemente prohibido por la F.D.A. (Organismo maximo de control
> de alimentos y drogas de los EEUU de América) Por tener efectos
> comprobados en la generación de tumores cancerígenos:
> http://potency.berkeley.edu/chempages/CYCLAMATE,%20SODIUM.html
> (667 mg/kg y día de ciclamato sódico generan tumores en el 50% de los
> ratones con esa dosis, comprobado en más de un estudio, según la
> UNIVERSIDAD DE BERKELEY)
>
> Y que el
> Ciclamato (10 US$ por Kilo) es mucho mas barato que el Aspartamo (152
> US$ por Kilo), ¿Que Coca Cola va a tomar de ahora en adelante?
>
> Anexo.
> Como es mi costumbre en investigar por internet, no creí en Absoluto,
> pues no hay fuentes de información (¡¡¡rarísimo!!!).
>
> Así que cuando tuve una hora libre, me metí al famosísimo FDA y
> ¡sorpresa! Que me encontré… Hay una lista de aditivos a los
> alimentos que se llama ‘Generally Recognized as Safe (GRAS)’ o
> aditivos generalmente reconocidos como seguros. Y ¿que creen?…
>
> Efectivamente el Ciclamato de Sodio, no solamente no aparece en la
> lista, sino que además fue retirado.
>
> ¿Fuente?
> http://www.cfsan.fdagov/~dms/opa-appa.html
> que dice: Sodium
> cyclamate – NNS, ILL – Removed from GRAS list 10-21-69 – 189.
>
> Seguí buscando y encontré una lista de ‘cualquier cosa añadida a la
> comida en los Estados Unidos’ Con sigla EAFUS (Everything Added to
> Food in the United States). En la que claramente está prohibido el
> Ciclamato de Sodio: SODIUM CYCLAMATE PROHIBITED.
>
> ¿Fuente?
> http://www.cfsan.fda.gov/~dms/eafus.html
>
> Finalmente: PART 189–SUBSTANCES PROHIBITED FROM USE IN HUMAN FOOD.
> 189.135 Cyclamate and its derivatives.
>
> ¿Fuente?
> http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/FCF189.html
> ¿Alguna duda?. Hasta aquí el mensaje que me llegó. Ahora mis
> comentarios:
>
> La persona que me mandó el mensaje preguntó que por qué si la FDA
> había prohibido el tal Ciclamato de Sodio no había prohibido la Coca-
> Cola Zero en USA. La respuesta es simple: ¡¡La coca-cola Zero que
> venden en los Estados Unidos NO tiene ciclamato de sodio!!.
>
> Como no lo tiene ni en Canada, ni en el Reino Unido ni en la mayor
> parte de los países europeos. Eso se lo dejan a los países ‘pobres’
> (los países de Europa Oriental y América Latina). Cuando sacaron la
> Coca Cola zero en México el año pasado se formó una polémica porque
> tenía ese ingrediente y la tuvieron que cambiar.
>
> Coca Cola nunca aceptó que fuera por el ingrediente que tenía, Sino
> dice que para ‘mejorarle el sabor’. Es indignante lo que estas
> grandes empresas hacen en los Países del mal llamado ‘tercer mundo’.
>
> Les importa un comino lo que pase en la salud de los consumidores
> (que en su ignorancia por el desconocimiento de ésta, se creen que
> son dietéticas). El todo es hacer dinero, dinero, mas dinero (Culto
> al dios momo). Ojalá en el resto de los paises perjudicados se
> hiciera algo como lo hicieron en México.
>
> Y por increible que parezca, según mi investigación, la Coca Cola
> ZERO que se vende en España también tiene ese ciclamato de sodio…
> pero aún mas raro… la que venden en Alemania también.
>
> POR FAVOR CONTRIBUYAMOS CON UNA CAUSA JUSTA, REENVIA ESTE MENSAJE A
> TODO EL QUE PUEDAS PARA QUE SE SEPA QUÉ CLASE DE VENENO SE ESTA BEBIENDO
>
>

Bueno, aunque muy serio y muy bien documentado (aparentemente), empecé por comprobar los edulcorantes que tiene la Coca-Cola Zero en comparación con la Coca-Cola Light.

Cocacola Zero

Como véis, la Coca-Cola Zero tiene:
E-952 Acido Ciclámico y sus sales de sodio y calcio.
E-950 Acesulfamo K
E-951 Aspartamo

Estos números se pueden consultar aquí.

La Coca-Cola Light tiene:

Cocacola light

¡¡Los mismos!!

Así que el, según el mail, problemático Ciclamato de Sodio (E-952) está en las dos bebidas.

La cuestión ahora radica en si el E-952 es cancerígeno o no. He estado intentando ver si realmente está prohibido en Estados Unidos por la F.D.A.

Por un lado, encuentro información diciendo que se han realizado estudios y que si a unas ratas las sometes a una ingesta diez veces superior de la cantidad recomendada de ciclamato, desarrollan cáncer de vejiga.

En la Unión Europea, la cantidad diaria recomendada de ciclamato es de 11 miligramos por kilo de masa corporal. Lo que vendría a ser 77 mg./día en un adulto de 70 kilos. Para que esta proporción se mantuviera, según el experimento de las ratas, debería ingerir -un adulto de 70 kilos- 770 mg./día. Aunque el E-952 está en más productos, aparte de la Coca-Cola Zero y Light, 770 mg./día se me antoja un poco mucho. Además, en consumo continuado…

De hecho, debido a que es tanta la cantidad que tienes que tomar para que sea nocivo, se están planteando autorizar de nuevo su uso en Estados Unidos, ya que, según dice un documento de cancer.gov “no hay relación entre el ciclamato y el cáncer, según la F.D.A.”

El uso del E-952 para humanos, está avalado por la OMS y la FAO. Lo podemos encontrar en la Unión Europea, Canadá, Australia, China, Brasil, Argentina, Chile, y prácticamente toda Latinoamérica.

Escribí a AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) pidiendo información sobre estos compuestos y, en resumen, vienen a decir que:

En la Unión Europea el ciclamato sódico está regulado como aditivo edulcorante desde el 30 de junio de 1994 y en nuestro ordenamiento jurídico desde el 7 de diciembre de 2005 (BOE 12 de enero de 1996).

En cuanto a la posibilidad de que este aditivo edulcorante pueda producir cáncer, dicen que esta información no tiene ningún rigor científico, ni está publicada por organismos responsables de la Seguridad Alimentaria, ni Comunitarias como puede ser la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ni nacional como es la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), o por el Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios (JECFA).

Pulsando aquí puedes ver la respuesta completa.

En la página web de Coca-Cola España podemos leer una entrevista a la Dra. Ana María Troncoso (Directora Ejecutiva de la AESAN). No puedo daros el link directo, pero está en la sección: Vida activa, salud y bienestar – Comunicación científica – Opiniones Expertas. De momento, no habla nada negativo.

También podemos leer un encuentro digital del Presidente de Coca-Cola España en El Mundo.es. No dice nada malo, claro.

Y para terminar, os dejo un par de blogs en los que podéis encontrar opiniones sobre este tema:

Loretahur.

El Fondeadero.

¿Mi conclusión?: Que no conviene hacer excesos de nada, pero que no existe ningún peligro por tomar Coca-Cola normal, Zero o Light en unas cantidades normales… o incluso abusar de ella en momentos puntuales.

Si quieres beber cosas sanas: Agua mineral. Ni siquiera del grifo, o empezarán a decirte que si la cal, el cloro, los residuos de las cañerías… Aunque claro, el agua embotellada… ¿en qué tipo de plástico? ¿Cristal? ¿Reciclado? ¿Cómo son las embotelladoras? En fin, de todo podemos sospechar.

Si tienes otros conociemientos o puedes aportar algo a este tema, deja un comentario. Gracias.

11 comments

  1. Isabel Seran says:

    Tras el bulo que se ha montado por este edulcorante. Yo también he buscado información y para mi el articulo más convincente es el blog de una doctora en:
    http://mondomedico.wordpress.com/2008/10/06/%C2%BFpodemos-beber-coca-cola-zero-con-total-tranquilidad/
    De todas formas te mando otro que encontre sobre este asunto:
    http://frikimedicina.blogspot.com/2008/08/coca-cola-zero.html
    Espero te sirvan.
    Mi opinión es que no es como nos lo pintan. Creo que mas bien es un bulo.

  2. Ildefonso Arenas says:

    Sobre el titular de que es mejor el agua mineral, pues vale,. Hombre yo creo que casi todo es valido en su justa medida. Es decir, de vez en cuando tambien hay que beber agua, pues claro, pero tambien hay que dar alegría al cuerpo de vez en cuando y una Zero con alguna cosita mezclada tambien esta muy bien de vez en cuando, y sobre la historia del ciclamato, por favor que ya somos mayorcitos, vale ya de historias de terror.

  3. Jose Maria says:

    Veo que todavia hay quien sigue dando la coña con el tema del ciclamato, que no hay problema coño, que pesaditos se ponen algunos con tal de llamar la atención. Os adjunto los links de las paginas del Ministerio de Sanidad asi como de la Comunidad Europea
     Unión Europea:
    – Directiva 94/35/CE del Parlamento y del Consejo Europeo (http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:1994L0035:19970226:ES:PDF)

     Ministerio Sanidad España:
    – Real Decreto 2002/1995, de 7 de diciembre, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de uso (http://www.boe.es/g/es/bases_datos/doc.php?coleccion=iberlex&id=1996/00767
    Saludos y que os divertais

  4. Nuria says:

    No creo que ni la Unión Europea en materia de salud, ni Coca-cola como compañía se la jueguen con la salud de los ciudadanos.

  5. Felipe says:

    Vaya tonteria, mejor agua mineral, vale . Y mejor fruta que dulce, no al tabaco, de alcohol ni pensar en ello, utlizar vehiculos no por favor mejor andando, etc, etc. No te parece que te has pasado como todo con prudencia es bueno una Coca-Cola fresquita de vez en cuando viene muy bien, asi que no seas agufiestas. El tema del ciclamato ni lo menciono porque es otra tonteria.

  6. nachotv says:

    Sí, Felipe. Básicamente eso vengo a decir.

    Que es mejor el agua mineral, lógicamente, pero que en su justa medida la Coca Cola no tiene ningún problema.

    Gracias por tu comentario.

  7. Elisa says:

    Es mejor el agua y la leche. Pero sin excesos. Todo en exceso es malo. Y que a la coca cola no le pasa nada. Disfrutarla con tranquilidad.

  8. Marcos Lozano says:

    Vale, vale, el agua, la leche , la vida sana, todo esto esta muy bien pero por favor no seamos tan aburridos. De vez en cuando una Coca-Cola, u otra cosa tambien, que sino nos terminaremos muriendo sanisimos pero tan aburridos que a lo mejor no ha merecido la pena.
    No exageremos.
    Un cubata de vez en cuando viene de maravilla. (Coca-Cola y ron por favor)

  9. armando says:

    Pinches españoles pendejos a guevo que la coca hace daño no ven que quita la sangre del pavimento….
    y que hace daño pues que tome el qu quiera morir o no… en fin es su puta vida.

  10. MARIO MTZ says:

    Veo q tienes mucho tiempo libre para investigar COMPADRE “BUSCATE UN JALESITO
    LO MAS SEGURO QUE ESTAS TRABAJANDO EN COCA COLA

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