Hoy he podido desvirtualizar a un tuitero que hace esa red social un poco más interesante y agradable: Fernando de Córdoba.
Con Fernando de Córdoba en el Feria del libro de Madrid 2022
Gamusino estaba firmando su libro Los secretos de las marcas, un libro que tiene un pintón alucinante, si te gusta el branding, las marcas míticas y más conocidas… y quieres conocer cosas interesantes sobre ellas.
Ahora me pongo a leerlo, pero por las entrevistas que he oído en la radio y por lo que conozco a Gamusino (por lo que escribe en su cuenta de twitter) lo voy a disfrutar.
Y además, pasear por la Feria del Libro de Madrid siempre es un placer…
Aunque los agentes me regañen por hablar del robot de cocina en femenino, me sale decir “la thermomix” en vez de “el thermomix”…
Pero bueno, estos días le he estado dando un poco de caña que llevaba una época en la que hacía sota, caballo y rey.
He probado esta pascualina…
Pascualina recién salida del horno
Recuerdo de la pascualina que mi madre la hacía cuando yo era pequeño… ¡Muy rica y buen recuerdo!
Pascualina by Nacho en la Thermomix
Me he atrevido con un marmitako… que me acuerdo que justo antes de comprar la thermomix, compraba unos marmitakos ya envasados que estaban muy buenos. Desde que la compré no he vuelto a comprar los hechos… y tenía que probar a hacerlo yo.
Marmitako by Nacho
Y como buen amante de la comida italiana… y de los cómics de Garfield… ¡no me he podido resistir a hacer una lasaña!
Lasaña by Nacho
¡Y realmente me ha quedado muy rica de sabor!
Lasaña by Nacho, apta para Garfield
Está bien ir probando platos nuevos… tengo un par de merluza por ahí vistos, ¡en los próximos días me pongo con ellos!
Ayer hice un viaje relámpago a Zaragoza para ir al teatro de las esquinas a ver ¿Esto cuándo lo echan?.
Un espectáculo sobre la televisión de nuestra época, los programas míticos e inolvidables de nuestra infancia, lleno de gags y coñas al estilo Oregón Tv.
Lo pasé como un niño… y me reí mucho con ellos.
Con Jorge Asín, Marisol Aznar, David Angulo y Alfonso Palomares
Al terminar, vuelta a Madrid, pero con la sonrisa todavía puesta. Como el equipo A, si podéis verlos alguna vez, aprovechad. Las risas están garantizadas.
No soy mucho de ir a restaurantes a pegarme un buen homenaje… aunque si hay que hacerlo, ¡se hace!
Pero este domingo, tras la competición de ayer sábado, hoy hemos hecho un viaje relámpago a Zaragoza para ver una obra de teatro. Y ya que vamos… pues quedamos a comer con nuestros amigos Jose y Mapi… ¿dónde? En La Mazmorra by Macera.
Lo primero, quiero aclarar que este post no está patrocinado por el restaurante. Pagamos la cuenta religiosamente… y lo hago sólo porque quiero y porque me gustó mucho la experiencia.
El restaurante no está en la zona centro… es más, cuando te vas acercando te das cuenta que no es el típico sitio turístico. Tiene dos entradas, una por una especie de patio de unas pisos… y la otra, en la calle del Valle del Broto.
Como llegamos con tiempo, nos sentamos en la terraza y nos pedimos unos aperitivos. Íbamos dispuestos a aconsejarnos y a todo…
Vermú ganador de la III Ruta del Vermut de Zaragoza
Empezamos por el vermú ganador de la III Ruta del Vermut de Zaragoza, organizada por Cinzano. Allí nos dieron todas las explicaciones y estaba muy bueno.
Luego pasamos dentro, y la carta es espectacular y muy variada. Como no me podía decidir y queríamos probar un poco de todo, nos lanzamos al menú Gourmet.
Empezamos con este falso chipirón:
Falso chipirón de Mazmorra by Macera
Este falso chipirón encebollado es en realidad cebolla dulce de Fuentes de Ebro con ternasco de Aragón I.G.P. y borrajas. Tuvo el primer premio a la Mejor Tapa Mediterránea en la XXVI Edición del Concurso de Tapas 2021 de Zaragoza y provincia.
Seguimos con otra mentira:
Trampantojo de tomate
Este trampantojo de tomate es una brandada de bacalao con gelatina de piquillo rojo sobre tierra de frutos secos y jamón. Obtuvo el segundo premio del concurso “Tapa Virtual 2020”.
Seguimos con el menú Gourmet.
La croqueta de La Mazmorra by Macera
De tercer entrante tuvimos una croqueta de trucha Imperial del Cinca con alioli de azafrán del Jiloca y su hueva. Toda una finalista de la II Edición del Concurso de Croquetas 2021 de Zaragoza y provincia.
Antes del plato principal, todavía nos trajeron un canelón de carrillera con salsa española y huevo a baja temperatura, que fue presentado representando a Zaragoza en el Saborea España de MIMO London 19.
Canelón de carrillera
Todo delicioso de momento… y faltaba la carne…
Tataki de panceta
Yo tomé tataki de panceta con salsa teriyaki asada a baja temperatura con puré de patata y manzana, wakame y esferificaciones de vermut macerado con fresas. Plato semifinalista en XXV Edición Concurso de Tapas 2019 de Zaragoza y provincia. ¡Espectacular! Una panceta tan tierna que se derretía literalmente en tu boca. Y con una mezcla de sabores increíble.
Otros platos que llegaron a la mesa fue el lingote de conejo…
Lingote de conejo
Lingote de conejo asado a baja temperatura con boletus, ajonegro, crema de hongos y lascas de trufa negra de Aragón. Otro plato finalista en V Edición Descubre la Trufa 2020 de Zaragoza y provincia.
Y por si fuera poco, pudimos probar las costillas…
Costillar asado a baja temperatura
Delicioso costillar asado a baja temperatura (8 horas a 80º) con barbacoa y patatas asadas con cebolla. Mmmmm…
Lemon pie
Y de postre… su versión de Lemon Pie con merengue y limón.
Todo riquísimo, excelente presentación, sabor sorprendente y se nota que hecho con mucho amor y pasión por lo que hacen.
Alguien muy goloso no pudo resistirse al ganache de chocolate con bizcocho aéreo y crujiente de chocolate, polvo de cacao, tierra de galleta Oreo y gelatina de albaricoque. ¿Hace falta decir algo más?
Ganache de chocolate
No va más… ¡Buenísimo todo!
Además de la comida, lo curioso del sitio es el local en sí. Son unos antiguos billares y se ha mantenido la decoración… ¡Otra sorpresa!
Decoración de billares por todas partes
Ufff… es recordarlo y que me entre un hambre tremendo… ¡Todo muy recomendable!
Aprovechando el tirón de la semana pasada, con el Rock and Roll series de Madrid, este fin de semana me he apuntado a la carrera Run for the Earth, pero en la versión de 5K.
Hay que decir que la organización falló bastante en la entrega de dorsales, nada que ver con el gran trabajo del Rock and Roll Series.
Pero bueno, una vez solventado ese pequeño problema, ya estamos en la salida.
Preparados para la salida del Run for the Earth 5K
La salida fue muy concurrida… y había que ir muy lentamente. No importa porque el tiempo empieza a contar cuando tú pasas por la salida…
Salida en el parque Tierno Galván
Mi objetivo para esta carrera era darle un poco de caña e intentar bajar de la media hora, ya que la semana pasada hice una hora y un minuto… en diez kilómetros.
No se me hizo muy largo, aunque en algún momento de la carrera sí se me pasó por la cabeza que a lo mejor iba muy forzado.
Lo que está claro es que si vas cómodo, no bajas marca.
Cruzar la meta: esa sensación
Como pude comprobar, a falta del resultado oficial, había bajado de la media hora… objetivo cumplido. Pero con los dos últimos kilómetros bajando el ritmo con mucho miedito de no acabar.
Los tiempos del miedo… ¡vaya dos últimos kilómetros!
Finalmente, tiempos oficiales y sí: ¡he sido capaz de hacer cinco kilómetros en menos de media hora!
Y llegó el día… Muchas veces he dicho que yo odio correr por encima de todos los deportes… me cansa, me aburre, no le encuentro el placer por ningún lado… Pero considero que es un ejercicio que me puede ayudar a moverme, a luchar contra el sedentarismo… y a quemar alguna caloría.
Por este motivo, ni de coña voy a salir a correr… pero sí me gusta el ambiente que hay en las carreras populares!! Y por eso, si me apunto a una carrera y quiero correrla en el tiempo máximo… acabarla y no lesionarme, entonces alguna vez tengo que salir a correr.
Pues uno de los objetivos que tenía marcado en el calendario es la carrera de diez kilómetros de la Rock And Roll Madrid Series. Alberto me la había recomendado encarecidamente y allí fui.
Con Alberto y Pedro antes de la salida
La carrera no defrauda. Ambientazo en la salida. ¡Y por primera vez más inscripciones femeninas que masculinas en la carrera de diez kilómetros!
Segunda oleada preparados para salir
Diez kilómetros por unas calles emblemáticas de Madrid… y corriendo por sitios que no podrías hacerlo un día normal, como los túneles por debajo de Manuel Becerra y O’Donell.
Recorrido de la 10K
Mi objetivo era vivir la experiencia, correrla entera, acabarla… y ver qué tal estaba.
Nacho en la Rock and Roll Madrid Series 2022 – 10K
La verdad es que fui bastante cómodo. Reservando algo de energía para la parte final, como me había recomendado Alberto, que desde Atocha hasta la meta parece que no, pero hay una ligera subida que se te puede hacer bola…
Pasando por Cibeles, ¡ya casi está hecho!
Me sentí muy bien… y el momento de cruzar la meta es espectacular. ¡Lo has conseguido! ¡Has acabado! ¡Has podido hacerlo! No me he parado… y aquí estoy. ¡Estamos!
¡Meta! Prueba terminada y lo has conseguido… esa sensación
¿Resultado? Es lo de menos…
Una vez que lo has conseguido, ya está… es momento de caminar… recuperarte y empezar a creértelo… a disfrutarlo.
Con Pedro y Alberto al finalizar la prueba. ¡Esas caras lo dicen todo!
Muy contento con la experiencia. ¡Si puedo, repetiré! Me apunto la cita entre las que me gustaría hacer anualmente…
Todo muy bien organizado, te hacen sentir muy bien… protagonista de un día…
Durante muchos años he huido del correr como de la peste… tengo que cuidar las rodillas y además es un deporte que me da muchísima pereza.
Pero para obligarme a moverme, a hacer algo de ejercicio en el día a día… y porque mi entrenador de tiro con arco me manda que haga algo de aeróbico, he pensado en correr alguna vez.
Pero soy incapaz de salir a correr por correr… a los pocos minutos me quiero volver, parar o abandonar de alguna manera.
Así que las carreras populares pueden cumplir una función ahí… porque salir a correr no, pero participar en una carrera chula como la Rock and Roll de Madrid, pues eso sí… Pero para poder correr diez kilómetros en una carrera popular, hay que entrenar algo… ¡y ahí es donde sí me puedo obligar a salir a correr!
En la salida de la Carrera del Agua, en Madrid
Hoy he participado en la Carrera del Agua, en Madrid, para testarme y ponerme a prueba a ver si soy capaz de correr diez kilómetros a falta de pocas semanas para la Rock and Roll…
Llegando a Plaza de Castilla
Además, el perfil de esta Carrera del Agua es bastante favorable. Con salida en Plaza de Castilla y meta en el Canal, exceptuando la subida desde el Bernabéu a Plaza de Castilla, el resto es bastante cuesta abajo.
Kilómetro 7, Bravo Murillo
Lo he hecho bastante bien, con un ritmo muy constante. Tanto en los kilómetros de subida, como los de bajada.
¡Prueba superada!
¡De hecho, he clavado el tiempo de los primeros cinco kilómetros y los segundos cinco!
¡Eso es ser regular! Clavando los tiempos.
¡Prueba superada! Lo he conseguido, todo bien, ningún problema… y he visto que estoy preparado para hacer la 10K del Rock and Roll Series.
Hoy hemos amanecido de color naranja… marrón… como si estuviéramos en Marte.
Calima en Arganda del Rey
Los coches, las calles, las aceras… todo marrón anaranjado. Mi miedo era que con la llovizna se volviera un barrillo resbaladizo… pero no ha llovido.
Esto era blanco…
Todo el mundo hablaba hoy de la calima… Y yo no puedo evitar hacer la coña de decir “Ka-li-maaaaa”. Sin duda Indiana Jones y el Templo Maldito marcó a una generación…
He ido a trabajar y el paisaje era alucinante… los coches limpiaban la carretera con su paso y se veían carriles negros entre el marrón del arcén y la mediana…
El cielo era marrón… no transparente. Denso.
Llegué a la gasolinera y no sé si era por la calima que me impedía ver los precios con claridad o estaba teniendo una alucinación… ¡Uffff! 1,88 el diesel… y estamos a 15 de marzo.
Vaya precios… ¿será la calima que no deja ver bien?
Lo curioso es esta imagen que me mandan desde Cerler… la calima ha tenido una cota baja de precipitación de polvo. A partir de los 2.200 más o menos no ha caído polvo.
Vista del Cogulla desde Sarrau en Cerler. Cota de polvo en torno a los 2.200 metros.
De Valdesquí también nos han llegado imágenes de unos cracks que se han subido a esquiar en esta nieve marrón…
Pero como la memoria es débil… este fenómeno de la nieve colacao se repite casi todos los años… el año, pasado, por ejemplo, teníamos estas imágenes desde Baqueira:
Sé tanto de esto porque escucho un podcast que se llama Hablamos de esquí y que hicieron un capítulo comentando un montón de peculiaridades de la nieve colacao, nieve marrón o como la querías llamar.
Por un lado me gustaría esquiar en esa nieve… y hacer gamba, grabarme algún vídeo y esas cosas… Pero por otro, sólo de pensar en ese polvo, ese barrillo que se mete en todo el mecanismo de las fijaciones… en cómo vas a lijar los cantos…
¡Quita, quita! Que graben los vídeos otros y yo los disfruto…
Hoy hemos celebrado el carnaval en Arqueros de Rivas con una tirada carnavalesca al más puro estilo veneciano.
Arlequín-Arquero veneciano
Con miedo por la amenaza de lluvia que podría estropear mi maquillaje, fantásticamente realizado por mí mismo en quince minutos, acudí al campo de tiro.
Arlequín arquero
Se pusieron unas dianas originales, diseñadas para la ocasión e inspiradas en la temática veneciana. Alguna diana tenía penalización y otras tirabas las flechas sin saber qué puntuación se escondía detrás.
Arlequín y condesa veneciana
Lo pasamos bien, practiqué mis dotes de arquero en progresión y repartí un par de collejas con mi cetro de arlequín.
Disfraz de arlequín para el carnaval 2022
Al final alguien ganó… yo no, claro. Pero lo pasamos muy bien y nos echamos unas risas con los disfraces que estaban más currados.
