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Month: January 2009

Cursos de esquí de Econieve y vídeo en directo desde Valdesquí

Cursos de esquí de Econieve y vídeo en directo desde Valdesquí

Este próximo fin de semana empezamos los cursos con el Club ECONIEVE.

Como muchos sabéis, aparte de dar clase, este año estoy llevando la página web. ¡Me encargo de toda ella!

Nacho grabando el vídeo del saludo

Entre los retos que me he puesto, está el de hacer conexiones en directo desde Valdesquí a lo largo del día… y que se vean en la página del Club.

Ya hicimos unas pruebas desde Astún, en el curso de monitores, y funcionó bastante bien.

Pues bien, el sábado 10 a las diez de la mañana, haré el primer directo desde Valdesquí con los cursos en marcha. Si todo va bien haré otro sobre la una y media y otro a las cuatro. El último vídeo se queda visible hasta que haga la siguiente conexión.

Aquí os dejo una ventana para que podáis seguir esos directos desde nacho.tv también.

¡Qué haya suerte!

¡Empezaron las clases de cocina!

¡Empezaron las clases de cocina!

Ya he tenido mi primera clase de cocina en el curso de Cocina Cayena.

Reconozco que me apunté un poco precipitadamente, en un impulso. Tres compañeras del trabajo -Ali, Tere y Gemma- iban y yo aproveché el impulso.

Alumnos aventajados

El sitio, en la calle Colombia 45 está muy bien… La cocina es parecida a la mía… ¡Ja! 😉

Cocina

El primer día íbamos a aprender a hacer Paella, Croquetas variadas y Brownie.

Rosa, la profesora, hace las dos horas muy amenas… Y si quieres puedes salir a cocinar tú. Tere, en este caso, se atrevió con las croquetas. ¡Yo me reservo para más adelante! 🙂

Rosa y Tere

Tras dos horas de preparación por aquí, ingredientes para allá, horno, rehogado, rebozado… Llegó la hora de la degustación.

Paella

Un plato combinado de paella, muy rica, y croquetas de pollo y jamón. Las de jamón estaban más sabrosas.

Y el Brownie…

Brownie

No sé bien cuándo voy a sacar tiempo para practicar, pero creo que me atrevería con las croquetas y con el brownie… La paella, de momento, se la dejo a Pedro que la hace muy bien

El próximo miércoles:

-Sopa de cebolla
-Jamoncitos de pollo con ricota y hierbas
-Leche frita

A ver qué tal…

Cocineras

¡Feliz Año Nuevo! Ya de vuelta.

¡Feliz Año Nuevo! Ya de vuelta.

Ya vuelvo a la normalidad después de mi viaje a Avoriaz en Año Nuevo.

Nacho en Avoriaz

Aunque ahora estoy con todo el lío de la vuelta al trabajo y el comienzo de los cursos de esquí, a ver si saco un rato para contaros mi viaje a los Alpes.

Avoriaz 2008-2009 (676)