Albóndigas… ¡Más que correctas!

Albóndigas… ¡Más que correctas!

A la vuelta del trabajo, y como me tenía que pasar por el ahorramás… Pensé en hacer albóndigas, que es otro plato que aprendí en las clases de cocina y que me parecía factible.

Compré los ingredientes y manos a la obra…

Albondigas 01

Por un momento pensé que la iba a fastidiar… que se me iba de las manos… Pero finalmente, no.

Albondigas 02

La degustación fue lo mejor… ¡El sabor era excelente! Una vez más me sorprendo de cómo puedo pensar que no van a estar buenas y luego comprobar que el sabor me vuelve loco…

Albondigas 03

Como me sobraron, un día de estos hago arroz y me como el resto… Mmm…

Fin de semana pasado por nieve

Fin de semana pasado por nieve

El viernes parecía que iba a tocar descansar este fin de semana, ya que con las previsiones de tiempo y la poca nieve que había, se iba a suspender la subida del ECONIEVE los dos días del fin de semana…

A lo largo del viernes, se decidió que sí subíamos el sábado. Al llegar a casa hice un comunicado para colgarlo en la web de ECONIEVE:

El día estuvo bastante bien. Nevando todo el tiempo, pero pudimos aprovechar. Así lo vimos en directo desde la estación:

Para el domnigo se suspendió. Las previsiones de fuerte viento y nevadas hicieron que nos lo pensáramos dos veces y, por lo que vi esta mañana al levantarme, acertamos:

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¡Nieve en Arganda 2!

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¡Caían copos como puños! Aunque bueno, por lo que vimos luego, fue en Arganda y en todo Madrid… Si llegamos a subir seguro que nos metemos en un lío a la vuelta…

Bien anulado.

Rueda de prensa de Bruce Springsteen and The E Street Band previa a la actuación de la Superbowl, el próximo domingo

Rueda de prensa de Bruce Springsteen and The E Street Band previa a la actuación de la Superbowl, el próximo domingo

Masiva rueda de prensa de Bruce Springsteen & The E Street Band, respondiendo a las preguntas de múltiples periodistas a falta de dos días para la Superbowl. Algo muy poco habitual, desde luego…

Por primera vez van a cantar en el descanso de uno de los eventos más seguidos, televisivamente hablando, a nivel mundial.

PULSA AQUÍ para ver la rueda de prensa completa, sólo versión original.

Se confirma que habrá segunda vuelta de la gira americana, después de las fechas europeas… Posiblemente continúe en Estados Unidos en agosto…

Que él es el que decide las canciones que se tocan. El resto puede pedir, suplicar, sugerir… pero el Jefe decide…

Un Bruce muy bromista, storyteller como es habitual, gasta bromas y cuentas sus anécdotas a unos periodistas que para sacar buenos totales se las habrán visto y deseado…

Mucho cachondeo…

Entrevista a Rafa Nadal, número 1 del mundo.

Entrevista a Rafa Nadal, número 1 del mundo.

El pasado miércoles 28 de enero, El País publicaba una entrevista a Rafa Nadal.

Reconozco que admiro a Rafa por su capacidad de sacrificio, su concentración, su tenacidad… No me atrevo a darle el título de mejor deportista de la historia… pero, desde luego, es uno de ellos.

Aparte de su faceta como tenista, lo poco que se conoce sobre él fuera de las pistas refleja una buena persona, humilde a pesar de todo y comprometida con el mundo que le rodea.

Rafa Nadal por Blogarjona

Juan José Mateo, enviado especial a Melbourne, le hacía una entrevista más personal de lo habitual… fuera de los topicazos de siempre.

Pulsa aquí para leerla completa.

Rafa Nadal por Blogarjona

Entre las respuestas que más me han llamado la atención están las siguientes:

Sobre su nivel tenístico y el número 1 del ranking: Todos tenemos que tener bien claro que lo que he hecho en los últimos cuatro años es muy difícil de repetir. Uno nunca sabe cuándo puede tener un bajón. Ojalá no pase este año. Pero, cuando uno lleva tiempo ahí, es normal que empiece a tener alguna laguna.

Confiesa su miedo a la oscuridad: Quedarme solo en casa no me gusta nada. Si mis padres han salido a cenar, irme a mi cuarto, apagar las luces y echarme a dormir es imposible. Si hago eso, no duermo en toda la noche. Ruido por todos los lados… Me quedo en el sofá, con las luces y la televisión encendidas. De pequeño, me costaba mucho: me iba a dormir y a la media hora…, pasillito y a la habitación de mis padres.

Rafa Nadal de pequeño en Blogarjona

Sobre su problema con el orden: Mi problema es que tengo muchas cosas. Llego con tres bolsas de ropa porque me he ido un mes, con el ordenador, la Play… Llego a mi cuarto, está impecable y al rato ya no está tan impecable.

Sobre la sorpresa del discurso de Ingrid Betancourt en la entrega de los Premios Príncipe de Asturias: Es un ejemplo a seguir, un ejemplo para no rendirse. Lo más normal sería decir: “He salido. Voy a vivir mi vida, a intentar esconderme y estar tranquila”. Ha buscado un camino totalmente contrario. Es ejemplar.

Rafa Nadal e Ingrid Betancourt Premios Príncipe de Asturias

Sobre su estancia en Pekín 2008 y la selección de baloncesto: Tuvimos la suerte de coincidir en el mismo piso. Ya conocía a algunos. Pude compartir con ellos eso porque llegaba en un momento duro del año, muy cansado. Cuando empezó el torneo, todo cambió. Fue en parte gracias a ellos, a poder jugar a las cartas, a salir, a estar puerta con puerta y prácticamente abierta todo el día… Una experiencia totalmente distinta al circuito. Estaba feliz.

Pekín 2008

Sobre el partido de Verdasco y Acasuso en la final de la Davis: Lo vi en casa. Fue un partido de muchos nervios. Yo lo veía fácil, tranquilo, sencillo… Acasuso es un gran tipo, pero no está acostumbrado a jugar esos momentos. Desde la tele, que se ve todo más fácil, lo veía claro. Tres al revés, cambiar una. Me puse nervioso. Perdió el tercer set y no lo entendía.
Lo veía, de nivel, por encima. No le gritaba a la tele, pero sí llamé al fisioterapeuta, a Julián, y
le dije: “¿Qué le estáis diciendo? ¿Pero lo estáis viendo?”. Me dijo que le estaban diciendo lo mismo, pero que estaba muy nervioso.

Reuters

Sobre los paparazzi: No me parece correcto, ni para mí ni para nadie, que esté en la piscina de mi casa y pueda venir un tío, sacarme una foto y publicarla. Es una falta de intimidad y privacidad brutal.

Sobre la elección de Obama: Una esperanza, una imagen nueva que parezca que lo puede arreglar todo. Seguramente no pueda porque es casi imposible arreglar todo el mal que se ha hecho. Este señor tiene una presión brutal: todas las expectativas que se han creado… En parte, es bueno. En parte, no lo es. Por bien que lo haga, parecerá que nunca es suficiente.

Foto r.difulvio

Finalistas al Tp de Oro al mejor concurso

Finalistas al Tp de Oro al mejor concurso

Ya han salido los finalistas a la nueva edición de los premios Tp de Oro de este año.

En la categoría a mejor concurso, ¡estamos con La Ruleta de la Suerte!

La Ruleta finalista Tp de Oro

La verdad es que está genial estar en la final… aunque los competidores son duros: el clásico y ganador de cuatro Tp de Oro, Pasapalabra y el novedoso Password.

Tp Oro

Ojalá tengamos un poco de suerte y el premio caiga de nuestro lado… El martes 10 lo sabremos.

Prácticas de cocina, éxito total.

Prácticas de cocina, éxito total.

He aprovechado el parón de la nieve para hacer prácticas de cocina…

Este próximo miércoles termina mi curso de cocina en la Escuela Cayena.

Hemos visto muchos platos, tres por día… Pero no todos me veo capacitado para hacerlos. De todas formas, con sacar tres o cuatro platos ricos me vale.

Este fin de semana he hecho… ¡Tres!

Lo primero era probar las croquetas… Después del intento fallido del fin de semana pasado, ¡lo volví a intentar!

Croquetas 01

Y… ¡Éxito total!

Nacho Croquetas

Estaban buenísimas… Tenía un poco de miedo, pero me quedaron exquisitas… ¡Mejor que en clase! ¡De las mejores que recuerdo de toda mi vida!

Croquetas 02

Increíbles… No sé si me volverán a salir… Pero habrá que intentarlo.

Para acompañar lo que sea, siempre viene bien un arroz blanco. Pero hecho al estilo de nuestra profe, no como lo hacía yo habitualmente…

No es que me quedara mal. Yo creo que tenía bastante cogido el punto del arroz blanco… Pero lo intenté como en clase y…

Arroz blanco 02

¡Éxito total!

Por la noche del domingo… a pesar de que no tenía todos los ingredientes… Me atreví con uno de los grandes retos: ¡la salsa boloñesa!

Y…

Salsa Boloñesa

¡Éxito total!

Estaba muy buena… y como hice mucha, la voy a congelar en raciones para otra vez que quiera pasta… Es decir, ¡¡cualquier día de estos!!

Muy buena nota para mis prácticas, la verdad. El próximo día acabo las clases, pero parece que voy a cumplir mis expectativas…

La próxima vez me atreveré con alguno de los postres también. Aunque espero que el próximo fin de semana subamos a la sierra y no tenga tiempo para ponerme manos en la masa…

El temporal provoca un fin de semana de descanso

El temporal provoca un fin de semana de descanso

El temporal de viento que ha pasado por España estos días ha obligado a suspender las dos subidas del fin de semana con ECONIEVE.

Parece que las estaciones tendrán que trabajar duro para volver a colocar todo en su sitio… y recomponerse…

¿Lo malo? Que se ha ido muchísima nieve… Es un poco deprimente ver las webcams de Valdesquí….

Cafetería 1.800

Con lo bien que habíamos empezado la temporada… Bueno, ¡¡que no decaiga!! Todavía estamos a tiempo de repetir las grandes nevadas de noviembre y diciembre… ¿No?

Cafetería 2.000

Ya está en funcionamiento la nueva web que administro: tecnicoesquimadrid.com

Ya está en funcionamiento la nueva web que administro: tecnicoesquimadrid.com

Tras unas semanas preparándola, ya está plenamente operativa la web del Centro de Formación Esquí Madrid.

Es un Centro de Tecnificación que va a empezar a funcionar en Madrid. En él podrás cursar las enseñanzas de Técnico Deportivo Nivel 1 especializado en Esquí Alpino y obtener la titulación oficial, reconocida en todo el territorio nacional, que te permite dar clases de esquí.

La ventaja y el gran acierto de tecnicoesquimadrid.com y del CFEM es que, por primera vez, puedes sacarte la titulación EN Madrid.

Antes, tenías que hacerlo en Candanchú, en Baqueira, en Sierra Nevada… Con lo que se encarecía enormemente el precio del curso, ya que tenías que pagar alojamiento y manutención mientras duraba el bloque común y el específico… Y además, tenías que disponer del tiempo para estar fuera… Y claro, trabajos, estudios… Era difícil compatibilizar.

Ahora, aunque tienes que tener tiempo… Desde luego es más fácil.


tecnicoesquimadrid.com

Espero que funcione, porque la idea es muy buena. Ellos tienen ganas de hacerlo, pero de hacerlo bien. Que sea útil para los que vamos a dar clases… No sólo un trámite para obtener un título. Por lo que les conozco, sé que se lo van a currar y que así va a ser…

Yo me alegro de colaborar en este proyecto, de la forma que puedo, que es haciéndoles la página web e intentado que funcione lo mejor posible.

¡Y ya llevo unas cuantas!

Impresionante interpretación de Bruce Springsteen en la Celebración Inaugural de la Presidencia de Barack Obama

Impresionante interpretación de Bruce Springsteen en la Celebración Inaugural de la Presidencia de Barack Obama

Junto con Shakira, Usher, Beyoncé… actores, deportistas… Washington fue una fiesta. We are one: The Obama Inaugural Celebration at the Lincoln Memorial.

En el marco incomparable del Lincoln Memorial, Bruce Springsteen hizo una emocionante y única interpretación de The Rising, acompañado de un coro gospel:

También cantó This Land is Your Land, canción original de Woody Guthrie, acompañado de Pete Seeger, del que ya se inspiró para el disco y gira de la Seeger Sessions y el padre de la música folk americana -como lo presenta Bruce Springsteen- y su nieto Tao Seeger.

Life itself…

Life itself…

Ya se puede bajar uno el nuevo disco de Bruce Springsteen… Está en todas partes…

Yo me lo voy a comprar el 27 de enero cuando salga… Hay cosas que hay que hacer… Y ésta es una…

De momento lo que hago es ir oyéndolo…

Una de las canciones que más me gustan es Life Itself. Una especie de canción de amor triste y desesperada… Posiblemente sin final feliz… Pero intensa y emocionante… Como la vida misma.

We met down in the valley, where the wine of love and destruction flows
There in that curve of darkness where flowers of temptation grow
I left the rest for the others it was you and nothing else
You felt so good to me baby, as good as life itself

You were life itself, rushing over me
Life itself, the wind in the black elms
Life itself, in your heart and in your eyes
I can’t make it without you

I knew you were in trouble, anyone could tell
You carried your little black book from which all your secrets fell
You squandered all your riches, your, your beauty and your wealth
Like you had no further use for, for life itself

You were life itself, rushing over me
Life itself, the wind in the black elms
Life itself, in your heart and in your eyes
I can’t make it without you

Why are things that we treasure most slip away in time
’Til to the music we grow deaf and to god’s beauty blind
Why do the things that connect us slowly pull us apart

‘Til we fall away in our own darkness
Stranger to our own hearts
And to life itself, rushing over me
Life itself, the wind in the black elms

Life itself, in your heart and in your eyes
I can’t make it without you
So here’s one for the road
Here’s one to your health

And to life itself, rushing over me
Life itself, the wind in the black elms
Life itself, in your heart and in your eyes
I can’t make it without you

Life itself
Life itself
Life itself
Life itself

Otra canción que me llama muchísimo la atención es Queen of the Supermarket… “I’m in love with the Queen of the Supermarket…”, con ese pitido característico de las cajas del supermercado… No sé cómo tomarlo… 😉